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2009.07.23 Thursday 十得鍋
![]() 十得鍋 ソースポット16・18・20cm・ 兼用蓋・片手ハンドルセット 十得鍋 シンプルデザインでかっこいいです。 収納時にかさばらなくて、とても良いです。 でも、3つを重ねて持つと、結構重い! 保証が10年ついてるのもすごいです。 使い捨てじゃないってのがとても魅力的ですね。 テフロン加工のやつは、テフロン取れちゃったらもう使えなくて、使い捨て…って感じがするようになりました。 手入れに手間はかかるけど、長く使える物を手に入れたいお年頃です。 無水調理(お湯を沸かさなくても青菜等が茹でられる!)をするときとかに、予熱をしなきゃいけないんですけど、 鍋を中火で充分予熱し、水滴を落としてみて、玉になってコロコロ転がれば適温です。もし水滴がジュッツと音を立てて蒸発したら低温、たくさんの小さな玉になって激しく走りまわったら高温すぎる合図です。 「予熱の中温(適温)」ってのがいまいちよくわからないんですよねー。 もっと使い込んでいくとわかるときがくるんでしょうね。 頑張らなければ。 でも、まあ、適当にやってますが、何とか出来てるっぽいですw |









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